Café Especial Descafeinado - Chocolate | Mantiqueira de Minas
Catuaí Amarelo | Torra Média
Nosso café possui origem controlada, acompanhamos todo o processo do pé a xícara!
Esse café possui aroma marcante de Caramelo, o sabor é agradável e levemente adocicado, possui bom corpo, com acidez equilibrada. Os grãos são 100% café Arábica da variedade Catuaí Amarelo, descafeinado pelo método Swiss Water
☕ Grãos ou Moído?
• EM GRÃOS
Sempre recomendamos a compra do café em grãos. Moer na hora preserva os aromas e sabores do café por muito mais tempo, é uma experiência muito mais intensa e fresca.
• MOÍDO
O café moído mantém suas principais características por até 7 dias após a moagem.
Após esse período, ele continua próprio para consumo, mas perde parte dos aromas e sabores devido à oxidação, principalmente após a abertura da embalagem.
Se puder, escolha em grãos e moa na hora do preparo.
Nossa moagem padrão é ideal para filtro de papel, mas pode funcionar para outros métodos.
📌 Ficha técnica
• Região: Mantiqueira de Minas
• Produtor: Unique Cafe
• Altitude: 1.350m
• Variedade: Catuaí Amarelo
• Processo: Descafeinado 84+
• Torra: Média, feita semanalmente
• Notas sensoriais: Chocolate
• Safra: 2024/2025
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