Seu primeiro passo no universo do café especial.
🗓️ 17/05/2026 das 10h às 14h
📍 Alameda Lucas Nogueira Garcez, 2510 - Vila Thaís, Atibaia/SP
O Dili Barista - Métodos Filtrados é um curso de formação presencial e interativo para quem deseja descobrir ou aprofundar os conhecimentos no mundo dos métodos coados. Ao longo de 4 horas de imersão prática, você vai aprender a preparar cafés filtrados com qualidade, consistência e propósito.
Cada método tem sua linguagem. Cada grão, sua história. Neste curso, você aprende a ouvir os dois.
O que você vai aprender:
- Noções de origem, torra e como elas se expressam nos coados
- Análise de qualidade técnica e sensorial de café de especialidade;
- Métodos e conceitos de extração dos principais métodos: V60, Chemex, Aeropress, Prensa Francesa e outros
- Como degustar e identificar as características sensoriais do café filtrado
O curso combina teoria e prática, conduzido por quem vive o café com alma, em um ambiente que valoriza o aprendizado sensorial, o acolhimento e a troca genuína.
Ao final, você sairá pronto para preparar cafés filtrados com qualidade profissional, compreendendo cada etapa do processo com mais clareza, curiosidade e confiança.
INSTRUTOR
As aulas serão ministradas por Joaquim Farias, barista profissional, mestre de torra, sócio e fundador da Dili Café. Formado em Administração de Empresas e pós-graduado em Gestão Comercial pela FGV, com mais de 20 anos de carreira e uma trajetória construída em torno da cultura do café especial.
DÚVIDAS
Entre em contato conosco pelo WhatsApp (11) 4412-5588 ou envie um e-mail para contato@dilicafe.com.br
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